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Pains
Levain naturel, farine T65, façonnée à la main.
1,30 € / pièce
Notre baguette emblématique. Pétrissage doux, longue fermentation au levain, façonnage manuel et cuisson au four à sole. Croûte fine et dorée, mie crème aux alvéoles irrégulières, parfum de blé toasté. Croquante au sortir du four, idéale dès le matin et tout au long de la journée.
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